Taco Navajo à Brasileira
Atualizada em 23/12/2025 | Por: Sophia Martins
O Taco Navajo à Brasileira é uma deliciosa adaptação do tradicional prato nativo americano, perfeito para quem busca uma refeição saborosa e reconfortante. Esta versão utiliza ingredientes comuns no Brasil, como a carne moída temperada com especiarias, feijão preto, queijo e molho de tomate, tudo servido sobre uma base de massa de milho frita, conhecida como 'frybread'. É uma combinação perfeita de texturas e sabores, ideal para um almoço em família ou um jantar descontraído com amigos. Experimente essa receita que traz um toque especial da culinária americana para a mesa brasileira!
🧺 Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de milho
- 1 xícara de água morna
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de cominho
- 1 colher de chá de páprica
- 1 lata de feijão preto cozido
- 1 xícara de queijo ralado (muçarela ou prato)
- 1 xícara de molho de tomate
- Óleo para fritar
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para decorar
👩🍳 Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture a farinha de milho, o fermento e o sal. Adicione a água morna aos poucos até formar uma massa homogênea. Deixe descansar por 30 minutos.
- Enquanto isso, em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar. Tempere com cominho, páprica, sal e pimenta.
- Adicione o feijão preto e o molho de tomate à mistura de carne e cozinhe por mais 5 minutos.
- Aqueça o óleo em uma frigideira funda. Modele pequenas porções da massa de milho em círculos e frite até ficarem douradas e crocantes.
- Monte os tacos colocando a mistura de carne e feijão sobre o frybread. Polvilhe com queijo ralado e decore com salsinha.
- Sirva quente e aproveite!
🧮 Informação Nutricional (por porção)
Gordura: 25g
Carboidratos: 70g
Proteína: 30g
