Pastel de Batata Doce Assado Caseiro
Atualizada em 18/02/2026 | Por: Iasmin Ramos
O pastel de batata doce assado é uma iguaria tradicional que traz um toque rústico e saboroso aos lanches do dia a dia. Feito com batata doce, um ingrediente muito utilizado na culinária brasileira, este salgado é perfeito para quem busca uma opção saudável e saborosa. A receita é simples e utiliza ingredientes comuns, tornando-a acessível para todos. Ideal para servir em festas ou como um lanche rápido, o pastel de batata doce assado é uma excelente maneira de aproveitar esse tubérculo nutritivo e delicioso.
🧺 Ingredientes
- 500g de batata doce
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de queijo ralado
- 1/4 xícara de cebola picada
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 ovo batido (para pincelar)
👩🍳 Modo de Preparo
- Cozinhe as batatas doces em água até ficarem macias. Escorra e amasse até formar um purê.
- Em uma tigela, misture o purê de batata doce, a farinha de trigo, o queijo ralado, a cebola, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino até formar uma massa homogênea.
- Divida a massa em pequenas porções e abra cada uma em formato de disco.
- Recheie com o que preferir (pode ser carne, frango ou legumes) e feche formando um pastel.
- Coloque os pastéis em uma assadeira untada e pincele com o ovo batido.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25-30 minutos ou até que estejam dourados.
🧮 Informação Nutricional (por porção)
Gordura: 6g
Carboidratos: 25g
Proteína: 4g
