Pão de Milho Tradicional do Interior
Atualizada em 31/01/2026 | Por: Rebeca Nunes
O Pão de Milho Tradicional do Interior é uma receita que remete às raízes da culinária rural brasileira. Feito com fubá de milho, este pão é perfeito para o café da manhã, trazendo um sabor caseiro e acolhedor. A textura macia e o aroma inconfundível do milho fazem deste pão uma escolha ideal para acompanhar manteiga, queijos ou até mesmo um café fresco. Além de ser uma opção econômica, é uma forma deliciosa de resgatar a tradição das receitas de antigamente, que eram preparadas nas roças e nas pequenas propriedades rurais.
🧺 Ingredientes
- 2 xícaras de fubá de milho
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- Queijo minas ralado (opcional)
👩🍳 Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento em pó.
- Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite e o óleo, misturando bem.
- Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea. Se desejar, adicione o queijo minas ralado.
- Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada.
- Asse por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que o pão esteja dourado e ao inserir um palito, ele saia limpo.
- Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva quente.
🧮 Informação Nutricional (por porção)
Gordura: 7g
Carboidratos: 25g
Proteína: 4g
