Pão de Banana Vegano com Espelta
Atualizada em 23/12/2025 | Por: Alice Monteiro
O Pão de Banana Vegano com Espelta é uma deliciosa opção para quem busca uma receita saudável e saborosa. Feito com farinha de espelta, que é uma alternativa mais nutritiva à farinha de trigo, este pão é perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde. A combinação de bananas maduras traz um toque de doçura natural, enquanto o uso de ingredientes veganos garante que todos possam desfrutar dessa delícia. Além disso, é uma ótima maneira de aproveitar aquelas bananas que estão maduras demais. Experimente esta receita simples e surpreenda-se com o sabor e a textura macia deste pão caseiro!
🧺 Ingredientes
- 3 bananas maduras amassadas
- 1/4 de xícara de óleo vegetal
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de farinha de espelta
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de nozes picadas (opcional)
👩🍳 Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pão com óleo ou forre com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, misture as bananas amassadas, o óleo, o açúcar mascavo e a essência de baunilha até ficar homogêneo.
- Em outra tigela, combine a farinha de espelta, a farinha de aveia, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Adicione os ingredientes secos à mistura de banana e misture até que tudo esteja bem incorporado. Se desejar, adicione as nozes picadas.
- Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 45-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar e transferir para uma grade para esfriar completamente.
🧮 Informação Nutricional (por porção)
Gordura: 7g
Carboidratos: 28g
Proteína: 3g
