Omelete de Espinafre Caseiro com Queijo Minas
Atualizada em 31/01/2026 | Por: Letícia Dias
A omelete de espinafre caseiro com queijo Minas é uma opção deliciosa e nutritiva para o café da manhã, perfeita para quem busca uma alimentação low-carb ou keto. Este prato combina o frescor do espinafre, um ingrediente muitas vezes esquecido nas mesas brasileiras, com a cremosidade do queijo Minas, típico de várias regiões do Brasil. Além de ser fácil de preparar, essa omelete é rica em proteínas e fibras, ideal para começar o dia com energia e saúde. Experimente essa receita simples e saborosa que traz um toque caseiro ao seu café da manhã.
🧺 Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de espinafre fresco picado
- 100g de queijo Minas ralado
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
👩🍳 Modo de Preparo
- Em uma tigela, bata os ovos com um garfo até ficarem homogêneos. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio e adicione o espinafre picado. Refogue por 2-3 minutos até murchar.
- Despeje os ovos batidos sobre o espinafre na frigideira e cozinhe por cerca de 2 minutos, mexendo levemente.
- Quando os ovos começarem a firmar, adicione o queijo Minas ralado por cima.
- Dobre a omelete ao meio e cozinhe por mais 1-2 minutos até que o queijo derreta e os ovos estejam completamente cozidos.
- Sirva quente, acompanhado de uma salada de folhas verdes, se desejar.
🧮 Informação Nutricional (por porção)
Gordura: 22g
Carboidratos: 3g
Proteína: 24g
