Granola Caseira à Moda Brasileira
Atualizada em 19/12/2025 | Por: Ângela Costa
A granola caseira é uma opção saudável e deliciosa para o café da manhã, perfeita para começar o dia com energia. Esta receita tradicional brasileira combina aveia, castanhas, mel e frutas secas, criando uma mistura crocante e nutritiva. Além de ser fácil de preparar, você pode personalizar os ingredientes de acordo com seu gosto. A granola pode ser servida com iogurte, leite ou até mesmo sozinha como um lanche. Experimente essa receita simples e aproveite os benefícios dos cereais integrais e das gorduras saudáveis. Uma ótima escolha para quem busca uma alimentação equilibrada e saborosa.
🧺 Ingredientes
- 2 xícaras de aveia em flocos
- 1 xícara de castanhas (nozes, amêndoas ou castanha de caju) picadas
- 1/2 xícara de mel ou açúcar mascavo
- 1/2 xícara de óleo de coco ou azeite
- 1/2 xícara de frutas secas (como uvas-passas ou damascos) picadas
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 pitada de sal
👩🍳 Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela grande, misture a aveia, as castanhas, a canela e o sal.
- Em uma panela pequena, aqueça o mel e o óleo de coco até que estejam bem misturados.
- Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa bem até que tudo esteja coberto.
- Espalhe a mistura em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Asse por cerca de 20-25 minutos, mexendo a cada 10 minutos, até que a granola esteja dourada.
- Retire do forno e deixe esfriar. Adicione as frutas secas e misture.
- Armazene em um recipiente hermético e sirva com iogurte ou leite.
🧮 Informação Nutricional (por porção)
Gordura: 12g
Carboidratos: 30g
Proteína: 6g
