Gelado Caseiro de Abóbora com Coco
Atualizada em 15/01/2026 | Por: Naiara Cardoso
Este gelado caseiro de abóbora com coco é uma deliciosa sobremesa que traz o sabor do interior do Brasil para a sua mesa. Feito com abóbora madura, leite de coco e um toque de açúcar, essa receita é perfeita para os dias quentes e é uma ótima maneira de aproveitar a abóbora da estação. Além de ser refrescante, é uma opção saudável e nutritiva, ideal para toda a família. Experimente essa combinação única e surpreenda-se com a cremosidade e o sabor marcante desse gelado tradicional.
🧺 Ingredientes
- 500g de abóbora madura cozida e amassada
- 200ml de leite de coco
- 100g de açúcar
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 pitada de sal
- 100g de coco ralado
👩🍳 Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture a abóbora amassada, o leite de coco, o açúcar, o suco de limão e a pitada de sal até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o coco ralado e misture bem.
- Transfira a mistura para um recipiente adequado e leve ao congelador por cerca de 2 horas.
- Após 2 horas, retire do congelador e mexa bem com um garfo para quebrar os cristais de gelo.
- Volte ao congelador e repita o processo a cada 30 minutos, por mais 2 horas, até que o gelado esteja cremoso.
- Sirva em taças e decore com um pouco mais de coco ralado, se desejar.
🧮 Informação Nutricional (por porção)
Gordura: 10g
Carboidratos: 22g
Proteína: 2g
