Frango na Panela com Legumes do Interior
Atualizada em 07/01/2026 | Por: Bruna Lopes
Esta receita de frango na panela é uma verdadeira iguaria do interior, perfeita para um jantar rápido e saboroso. Com ingredientes simples e frescos, como cenoura, batata e cebola, você pode preparar um prato nutritivo e reconfortante em pouco tempo. O frango é cozido lentamente, permitindo que os sabores se misturem, resultando em uma refeição deliciosa que traz à tona as tradições rurais da culinária brasileira. Ideal para aqueles dias em que você quer algo caseiro, mas sem complicação.
🧺 Ingredientes
- 500g de peito de frango cortado em cubos
- 2 cenouras médias cortadas em rodelas
- 2 batatas médias cortadas em cubos
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1/2 colher de chá de páprica doce
- 1/2 xícara de água
- Salsinha picada a gosto
👩🍳 Modo de Preparo
- Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio e adicione a cebola e o alho. Refogue até que a cebola fique transparente.
- Adicione o frango e cozinhe até que esteja dourado por todos os lados.
- Misture as cenouras e as batatas, tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica. Mexa bem para incorporar os temperos.
- Adicione a água, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos, ou até que os legumes estejam macios e o frango cozido.
- Finalize com salsinha picada e sirva quente.
🧮 Informação Nutricional (por porção)
Gordura: 15g
Carboidratos: 30g
Proteína: 25g
