Frango Caipira ao Forno com Legumes da Roça
Atualizada em 09/02/2026 | Por: Vanessa Moreira
O Frango Caipira ao Forno com Legumes da Roça é uma receita tradicional que traz o sabor autêntico do interior. Com ingredientes frescos e simples, como frango caipira, cenoura, batata-doce e abobrinha, este prato é perfeito para quem busca uma refeição saudável e reconfortante. Ideal para marmitas, essa receita é fácil de preparar e pode ser feita em grande quantidade, garantindo refeições saborosas durante a semana. O tempero caseiro, com ervas da horta, realça o sabor e traz um toque especial ao prato.
🧺 Ingredientes
- 1 kg de frango caipira em pedaços
- 2 cenouras cortadas em rodelas
- 2 batatas-doces cortadas em cubos
- 1 abobrinha cortada em rodelas
- 4 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
- Ervas frescas (como alecrim e tomilho) a gosto
- 1 limão espremido
👩🍳 Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Em uma tigela grande, tempere o frango caipira com alho, cebola, sal, pimenta-do-reino, limão e as ervas frescas. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
- Em uma assadeira, coloque o frango marinado e distribua os legumes ao redor.
- Regue tudo com azeite e misture bem para que os legumes fiquem temperados.
- Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos.
- Após esse tempo, retire o papel alumínio e asse por mais 20 minutos, ou até que o frango esteja dourado e os legumes macios.
- Sirva quente ou deixe esfriar para armazenar em marmitas.
🧮 Informação Nutricional (por porção)
Gordura: 20g
Carboidratos: 30g
Proteína: 35g
