Frango ao Forno com Batatas Rústicas e Ervas
Atualizada em 25/01/2026 | Por: Maiara Ferreira
Esta receita de frango ao forno com batatas rústicas e ervas é uma verdadeira iguaria caseira que traz o sabor do interior de Portugal. Ideal para preparar em grandes quantidades, o prato é perfeito para congelar e ter sempre uma refeição saborosa à mão. O frango é marinado com ervas frescas e assado até ficar dourado, enquanto as batatas, cortadas em pedaços rústicos, absorvem todo o sabor do tempero. Uma opção prática e deliciosa para aqueles dias corridos!
🧺 Ingredientes
- 1 kg de peito de frango
- 500 g de batatas
- 4 dentes de alho picados
- 1 limão (suco)
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de alecrim fresco
- 1 colher de sopa de tomilho fresco
- Sal e pimenta a gosto
👩🍳 Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Em uma tigela, misture o frango com o suco de limão, alho, azeite, alecrim, tomilho, sal e pimenta. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
- Enquanto isso, descasque e corte as batatas em pedaços rústicos.
- Em uma assadeira, coloque o frango marinado e distribua as batatas ao redor.
- Regue tudo com um fio de azeite e leve ao forno por aproximadamente 45 minutos, ou até que o frango esteja cozido e as batatas estejam douradas.
- Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
🧮 Informação Nutricional (por porção)
Gordura: 20g
Carboidratos: 30g
Proteína: 35g
