Frango à Brás
Atualizada em 19/12/2025 | Por: Marta Fernandes
O Frango à Brás é uma deliciosa receita tradicional portuguesa que combina frango desfiado com batatas fritas e ovos, criando um prato saboroso e reconfortante. É uma ótima opção para um almoço em família ou um jantar especial. Esta receita é fácil de preparar e utiliza ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa. O resultado é um prato cremoso, com uma textura incrível e um sabor que agrada a todos. Experimente essa iguaria e traga um pouco da culinária portuguesa para a sua mesa!
🧺 Ingredientes
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 4 batatas médias
- 4 ovos
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- Azeite a gosto
- Salsinha picada a gosto
- Sal e pimenta a gosto
👩🍳 Modo de Preparo
- Descasque as batatas e corte-as em palitos finos para fritar.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e frite as batatas até que fiquem douradas e crocantes. Retire e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione mais um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
- Adicione o frango desfiado à frigideira e misture bem, temperando com sal e pimenta a gosto.
- Bata os ovos em uma tigela e despeje sobre a mistura de frango, mexendo rapidamente para que os ovos cozinhem e se misturem bem.
- Adicione as batatas fritas e misture delicadamente.
- Finalize com salsinha picada e sirva quente.
🧮 Informação Nutricional (por porção)
Gordura: 20g
Carboidratos: 40g
Proteína: 30g
