Docinho de Abóbora com Coco
Atualizada em 23/12/2025 | Por: Helena Nogueira
O docinho de abóbora com coco é uma iguaria tradicional do Brasil, especialmente popular nas festas juninas. Este doce é uma forma deliciosa de aproveitar a abóbora, um ingrediente abundante durante a estação das colheitas. A combinação da abóbora cozida com o coco ralado cria uma textura macia e um sabor adocicado que encanta a todos. Além de ser uma opção saborosa, é uma ótima maneira de utilizar sobras de abóbora, evitando desperdícios e trazendo um toque rústico à sua mesa.
🧺 Ingredientes
- 500g de abóbora madura cozida e amassada
- 200g de açúcar
- 100g de coco ralado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 pitada de sal
- Açúcar cristal para enrolar
👩🍳 Modo de Preparo
- Em uma panela, misture a abóbora amassada, o açúcar, o coco ralado, a manteiga e a pitada de sal.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura desgrude do fundo da panela (cerca de 15 a 20 minutos).
- Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
- Com as mãos untadas com manteiga, modele pequenas bolinhas com a massa.
- Passe as bolinhas no açúcar cristal para finalizar.
- Deixe secar em uma bandeja por algumas horas antes de servir.
🧮 Informação Nutricional (por porção)
Gordura: 3g
Carboidratos: 15g
Proteína: 1g
