Bolo de Cenoura do Jimmy G
Atualizada em 23/12/2025 | Por: Valentina Lombardi
O Bolo de Cenoura do Jimmy G é uma deliciosa sobremesa que combina a suavidade da cenoura com um toque de especiarias e um irresistível glacê de chocolate. Este bolo é perfeito para qualquer ocasião, seja um lanche da tarde ou uma celebração especial. A receita é simples e utiliza ingredientes comuns encontrados em Portugal e no Brasil, como cenouras frescas, ovos, açúcar e farinha de trigo. O resultado é um bolo fofinho, úmido e cheio de sabor, que certamente agradará a todos. Experimente e descubra como essa receita pode se tornar um clássico na sua casa!
🧺 Ingredientes
- 3 cenouras médias raladas
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- 1 xícara de açúcar para o glacê
- 1/2 xícara de chocolate em pó para o glacê
- 1/2 xícara de leite
👩🍳 Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Em um liquidificador, bata as cenouras raladas, os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento. Adicione a mistura do liquidificador e mexa até ficar homogêneo.
- Despeje a massa na forma e asse por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Enquanto o bolo assa, prepare o glacê: em uma panela, misture o açúcar, o chocolate em pó e o leite. Cozinhe em fogo baixo até engrossar.
- Despeje o glacê sobre o bolo ainda quente e deixe esfriar antes de servir.
🧮 Informação Nutricional (por porção)
Gordura: 10g
Carboidratos: 35g
Proteína: 4g
