Batatas Rústicas ao Forno com Alecrim Caseiras
Atualizada em 10/01/2026 | Por: Laura Rodrigues
As batatas rústicas ao forno com alecrim são um acompanhamento perfeito para qualquer refeição, trazendo um toque caseiro e acolhedor à mesa. Este prato é uma ótima maneira de aproveitar batatas frescas, temperadas com ervas aromáticas e assadas até ficarem crocantes por fora e macias por dentro. Ideal para um almoço de domingo em família ou um jantar descontraído, essas batatas são simples de preparar e trazem um sabor autêntico que remete às tradições da cozinha portuguesa. Experimente essa receita e transforme suas batatas em uma verdadeira iguaria do interior.
🧺 Ingredientes
- 1 kg de batatas pequenas
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 ramos de alecrim fresco
- 2 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
👩🍳 Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Lave bem as batatas e corte-as ao meio, mantendo a casca.
- Em uma tigela, misture as batatas com o azeite, o alho picado, o sal, a pimenta-do-reino e os ramos de alecrim.
- Coloque as batatas temperadas em uma assadeira, com o lado cortado para cima.
- Asse por cerca de 40 minutos ou até que estejam douradas e crocantes, virando-as na metade do tempo.
- Sirva quente como acompanhamento para carnes ou como um lanche saboroso.
🧮 Informação Nutricional (por porção)
Gordura: 10g
Carboidratos: 35g
Proteína: 5g
