Bacalhau à Brás na Airfryer
Atualizada em 22/12/2025 | Por: Marta Fernandes
O Bacalhau à Brás é um prato tradicional português que combina bacalhau desfiado, batatas fritas e ovos, criando uma mistura deliciosa e reconfortante. Esta versão na Airfryer é uma maneira prática e saudável de preparar essa iguaria, mantendo o sabor autêntico. Ideal para quem busca uma refeição rápida e saborosa, o Bacalhau à Brás na Airfryer é perfeito para o dia a dia ou ocasiões especiais. Com ingredientes simples e acessíveis, você pode trazer um pedacinho de Portugal para sua mesa. Experimente essa receita e surpreenda-se com a facilidade e o sabor!
🧺 Ingredientes
- 300g de bacalhau desfiado
- 2 batatas médias
- 4 ovos
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
- Azeite a gosto
- Salsinha picada a gosto
- Sal e pimenta a gosto
👩🍳 Modo de Preparo
- Cozinhe o bacalhau em água fervente por cerca de 10 minutos. Escorra e desfie.
- Corte as batatas em palitos finos e tempere com sal. Coloque na Airfryer a 180°C por 15 minutos, mexendo na metade do tempo.
- Enquanto isso, em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho picados até ficarem dourados.
- Adicione o bacalhau desfiado e misture bem, cozinhando por mais 5 minutos.
- Bata os ovos em uma tigela e tempere com sal e pimenta. Despeje sobre a mistura de bacalhau e cozinhe até os ovos estarem firmes.
- Misture as batatas fritas na mistura de bacalhau e ovos, adicione a salsinha picada e sirva quente.
🧮 Informação Nutricional (por porção)
Gordura: 18g
Carboidratos: 30g
Proteína: 20g
